A-Mao的部落格

本命年。愛上了白花花的金屬，體驗過沉甸甸的重量。2012年是不確定的：美國將持續綁架全球經濟（QE3）、歐元區可能要來個重整（Euro Zone 2.0）、中東問題還是無解。波斯人和猶太人你們不要打架好嗎？因為都是A-Mao的客人>"<。Anyway, 祝大家龍年快樂～

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翻開過去的教科書，尋找白銀的蹤跡。在1979年，美國德州Hunt兄弟，結合沙烏地阿拉伯皇室，透過持有現貨與操作期貨，累積接近3億盎司的白銀部位，在1980年一月，將銀價從每盎司6塊推升到50塊美鋃。然而，期貨交易所改變遊戲規則，規定單一交易人「僅」能持有2,000筆合約，迫使Hunt兄弟拋售白銀，使銀價回到每盎司10塊美鋃以下。當然，Hunt兄弟也付出了慘痛的代價。Nelson Bunker Hunt事後說：A billion dollars isn't what it used to be. （譯：十億，已經回不去了～）話說，最近有「買銀子，扁小摩」的運動，Scottsdale一盎司銀條輕巧美觀，是不錯的入門磚。

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民國101年1月16日星期一，特地請了假；早上七點，到台灣銀行排隊。天氣是又濕又冷，只見一條長長的人龍，圍繞著桃園分行。身體是又累又餓；但，內心是熱血的，因為A-Mao屬龍，又開始涉獵實體白銀這塊領域。12年一次的龍年套幣，沒有不湊熱鬧的理由！
約十點半，壬辰龍年生肖紀念套幣入手，內含A-Mao擁有的第三枚銀鋃。當下有不少人以2600轉手，現賺600台鋃。值得嗎？Who knows? 一個願打、一個願挨。旁人也真的不便說啥……
這條四爪銀龍表情生動，型態瀟灑。A-Mao特別喜愛雲紋的呈現方式，讓整體的構圖頗有飄逸之感。著實非常耐看，讚～
位於基隆港東方的二沙灣砲臺，有「海門天險」之稱。看著看著，心中浮出一個意念：這城樓，是由一塊一塊成色999的銀磚堆砌而成。是否白花花的銀子，能夠捍衛我們因通貨膨脹下，不斷縮水的財富？
NTD2,000.00—台鋃兩千元

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近來開始小量購入銀幣，當成是2012年投資白銀的暖身。第二枚入手的，是2011年版的熊貓銀幣。除了因為圖案可愛外，未來大陸的可觀需求，亦是購入的原因。A-Mao又不禁感嘆，銀幣的鏡面與霧面，真的是呈現這種黑白分明的生物之完美素材；也為了投資，增加了不少樂趣。
銀鋃的正面，為北京天壇的圖樣。望柱數和台階數，皆忠實呈現「陽數之極」的數字九，足見中國鑄幣工藝之精湛。呃……鄧小平曾說：「不管黑貓白貓，能捉老鼠的，就是好貓」。A-Mao要說：「不管台灣貓大陸貓，能讓我快樂的，就是好貓」。
Chinese Silver Panda 2011—斜齒防偽工藝

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人生第一枚入手的一盎司銀幣，是澳洲柏斯鑄幣局2012年版的笑鴗鳥（又譯為笑翠鳥）。翠鳥，又名魚狗；英文為kingfisher，漁夫之王；看過它如何捕捉魚類，便知其名號由來。這枚銀鋃也讓A-Mao聯想到一句源自希臘神話的英文片語：halcyon days，魚狗的日子，引申為「寧靜、祥和的歲月」。正值中東局勢動盪不安、歐債危機可能衝擊全球景氣，由衷希望，大家都能平安度過。
Australian Silver Kookaburra 2012—澳洲笑鴗鳥銀幣

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Really thanks for an offer from the Council of Agriculture Taiwan & GozCafe. I got another chance to experience excellent, native rice. To love Taiwan is not like to say by DPP some politicos’ mouths. I do it by eating. ^^
感謝果子咖啡、暨行政院農業委員會農糧署稻米產銷專區辦理的「吃米樂・貼心讚聲」良質米試吃活動，再度有機會體驗正港台灣好米。啥叫「愛台灣」？可不是像那些政客用說的；鄉親啊：A-Mao是用吃的^^。
This time I got two 600-gram, cubic packages, and their charming name is RICE IN LOVE. Tiffany is touched by the interracial love between black and white rices. XD
這次有黑糯紫米與台稉9號米各一台斤，為特殊的存氮脫氧包裝，胖嘟嘟的真可愛。A-Mao特別喜愛它們的英文名字：RICE IN LOVE。黑米跟白米跨越種族的戀情，連咱家妮妮也感受到了XD～

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Several years before, I was very surprised to marvelous flavor of Jasmine Rice when travelling in Thailand. Because of a special (and free) offer from the Council of Agriculture Taiwan & GozCafe, I got this chance to experience a brand-new breed, Taichung No. 194. It is a beautiful hybrid from Taikeng No. 9, which is one of popular rice in Taiwan, and famous Basmati Rice. The taste is as rich as the fragrance is elegant. Amazing, Taiwanese agriculture!
因為網友Adonis的博文，A-Mao參與了行政院農業委員會農糧署稻米產銷專區，暨果子咖啡辦理的「吃米樂・貼心讚聲」良質米試吃活動。幾年前到泰國玩，深深著迷於茉莉香米（Jasmine Rice）的香味；這次免鋃的活動，在許多的米中，衝著那個「香」字，選擇了來自南投縣草屯鎮的合歡香米。收到一公斤裝的真空包後，看了看背面的介紹。除了詳細解說如何煮出好吃的米飯、標示品質規格為CNS二等、及標明了品種為台中194號。Google一下，台中194號可是印度香米（Basmati Rice）、與台稉9號雜交育種的漂亮混血兒喔～煮成白飯，飯粒豐盈飽滿，黏性與口味唱作俱佳；重要的是：真的有類似玉米的香味吔～台灣的農業真是讚啦～

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杜拜Gitex 2011撤展當天，與同業Eason一同到亞特蘭提斯的Rostang, French Brasserie，享受每週四才有的special offer：295阿鋃的buffet，含無限暢飲的紅酒白酒玫瑰紅酒。主廚是巴黎的Michel Rostang，可是擁有兩顆米其林星星喔～在慵懶的氛圍中，被熱情的侍者伺候著，難得裝高雅品酒A-Mao的酒杯，從來沒有空過。也許是酒精的關係，與其他食客瘋瘋癲癲開心的相互問候。這，真是令人難忘的經驗。更叫人難忘的，是食物的水準。扁平生蠔加上檸檬汁，爽脆鮮美，彷彿海洋就在口中澎派。新鮮的扇貝、淡菜、龍蝦、蝦鉗跟蟹腳搭上不同種類醬汁，舌頭不斷有被閃電打到的感覺。不太吃甜的A-Mao，也過量地嗑了八九個精美的甜點。連同計程車資，這餐吃了三千多塊台鋃，也是這輩子最貴的一頓飯；但是算算，酒在阿聯，如同水在沙漠般珍貴，所以真是給他超值啊XD～
Flower of Macarons—馬卡龍花！女生看了會尖叫吧？

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お客さま、電源を買って下さい～
Sir & Madam: buy a power from me, please ~
好心的老爺夫人啊！跟我買個電源吧～

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近來參加周末FSP全漢在光華商圈駐點的活動。透過網友們的格子，一晚與同事Diego選擇來到銀記晚餐。很藍很有趣的一家店，門口有蔣中正的銅像、牆上掛滿了許多歷史人物與當下政要的照片。
因為一早自桃園北上，沒用午餐，既累又餓；加上天氣炎熱，辣的、湯的都非常不適合。因此，點了大的炸醬麵。應該不到一分鐘吧？A-Mao確定，麵就來了。讓人驚訝萬分的不是速度，而是尺寸……
這真是A-Mao此生看過最大碗的炸醬麵！滋味鹹香的醬料內有絞肉、蒜末、蔥碎和很台豆乾丁，與新鮮爽脆的小黃瓜絲很 match。然而，刀切麵條應該是先煮好等著接客的，確實爽滑，卻少了彈牙的口感。重點是：

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本夜霧似乎與中東特別有緣。在上一個公司，負責日本與中東；在這當下，除了歐洲的一個鉲，也開始接掌中東這塊市場。2011 Computex撤展當天，問篤信回教的客戶想吃啥咪，客人竟拿出自飯店提供的土司與果醬，慷慨又克難地與A-Mao在南港展覽館的咖啡廳共享！You guys eat pork……（譯：你們吃豬肉……）他說XD。為此，開始留意在福爾摩沙小島，尋覓財神爺回回們能放心用餐的地方。那，就是HALAL～
點碗清燉牛雜麵，這略鹹，豐盈的牛骨湯頭，搭上馨香爽脆的蒜苗，讓A-Mao不禁眼眶迷濛了起來。寬版的刀切麵非常條滑溜順口；正值酷暑，但華美的湯頭一下就快喝光了。老闆娘過來主動詢問：「要不要加湯？」廢話，當然要啦～老闆娘又問：「我們家的麵好吃嗎？」A-Mao說：「好吃！不過，牛雜差了一點……」
滿臉自信的老闆娘大方說：「那我請你吃我們家的牛肉。」喔！煮過後竟還帶白花花的油花咧。拍完照，迫不急待將牛肉塞進口中；媽呀！細緻脫俗，肥而不膩，又香又甜，眼眶又不禁迷濛了起來……嗯，A-Mao一定會成為常客。
Address：台北市延平南路23號

老店老客您老來；加湯加麵不加錢。
老 = Old：Old store, Old customer, you Old (always) come.
加 = Add：Add soup, Add noodle, not Add money.

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近來，個性一向孤傲的妮妮，特別黏人；她應該是感受到A-Mao身體的不適、與心中的淒涼。一日聽到一群人在背後：阿吉仔……哈哈哈……太大聲啦……（♪♪♪謎之音：我比別人卡認真，我比別人卡打拚。為啥咪？為啥咪？比別人卡歹命♪♪♪）謝謝妳們（心中OS to 太大聲啦：妳真的是太大聲啦～太大聲啦～太大聲啦～回音ing

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