A-Mao的部落格

Macaron馬卡龍自左而右：
1. 覆盆子巧克力
2. 抹茶桂花釀
3. 伯爵茶玫瑰奶油
4. 柳橙百香果巧克力

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接觸Dr. Hsieh謝明浚的醫美產品近半年了，每一種都好好用，既不會致敏或致痘，價格又合理又常有特賣。值得大書特書的，當然是近來火紅的杏仁酸了。Dr. Hsieh最新一代杏仁酸原液除了添加抗敏感的Centella Asiatica積雪草、與美白的Phyllanthus Emblica印度醋栗之外，還有抗氧化的Silymarin水飛薊（也是著名的保肝成分），在燃燒煥膚之餘，能順便修護善感的敏弱肌。也因此，A-Mao揮別了Origins的Dr. Weil。
正當A-Mao準備幸福快樂與Dr. Hsieh過完下半輩子時，竟然幸運得到Dr. Wu吳英俊杏仁酸慕斯與乳液的試用機會！而且，還不是小氣的試用品哦～真是太揪心、太感人了^^。不過，天下沒有白吃的午餐，試用完可是要寫心得回饋的……恰巧，手邊也有Dr. Hsieh的杏仁酸慕斯與乳液，那麼就來個小PK吧～（謎之聲：如果能夠無料試用Dr. Wu杏仁酸亮白煥膚精華18%就更棒了！）

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這對潤肌曜白修護安瓿，是購買Dr. Hsieh苦杏仁酸原液所附送的贈品。放著好一陣子沒用，一天心血來潮，查了一下它的成份，主要有：維生素B3、維生素C、D熊果素（Deoxy Arbutin）與C60富勒烯。咦……富勒烯……好熟悉的名詞。左想右想，才回憶起以前有背過的單字carbon fullerene（carbon 60），翻譯為福樂烯。過去無趣的科學名詞，現在可是熾手可熱的美容成分喔！話不多說，馬上使用。老實說：剛開始還蠻無感的，只覺得延展性還不錯，也沒有奇怪的味道。約莫一個禮拜，A-Mao的臉似乎有變白些，膚色也變得更加均勻；不禁感到非常開心～也感覺到，fullerene翻譯為「福樂烯」，可是比「富勒烯」還要傳神啊！

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第一次接觸安瓶，還在想，這到底是啥咪碗糕。顧名思義，應該就是指「安」全的「瓶」子吧？後來Google了一下，發現安瓿為ampoule的音譯（瓿：發音為ㄆㄡˇ，意思為陶製小甕或銅製器皿）。不知是何原因，積非成是，「安瓿」演化為「安瓶」……Anyway, 這Dr. Hsieh印度醋栗抗氧綻白安瓿，是一時失心瘋手滑買的（在有幾千年歷史的印度，Phyllanthus Emblica印度醋栗自古就被用來當作重要的草藥，擁有美白和抗老等成份）。呃……有沒有效？抱歉，A-Mao不想把使用前使用後的醜怪照片上傳，汙染各位的眼睛。啊反正真的有變白啦，也不知道是不是因為出門都開始打陽傘的關係。男生打陽傘似乎很娘炮>"<；不過為了面子問題，林北臉皮可厚著呢XD！

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話說2012年夏天，邂逅了Dr. Hsieh謝明浚醫師的苦杏仁酸產品，青春痘與粉刺的問題都有顯著的改善、連向來黯沉的肌膚，也開始明亮起來；加上謝醫師在細心經營的部落格中，分享了許多醫美保養的資訊，因此，A-Mao成了Dr. Hsieh的死忠顧客。剛過中秋，然而，過敏性的體質因氣候驟變，臉頰又泛紅起來、還有些搔癢的症狀。過去都是去看皮膚科，開的不外是抗組織胺、抗生素與類固醇的藥，實在是治標不治本；這次除了改看中醫調體質之外，還嘗試用了Dr. Hsieh積雪草抗敏調理安瓿（Centella Asiatica積雪草又名雷公根，為敏弱及酒糟肌膚的草本控制良方之一；又，含有Horse Chestnut七葉樹，亦是有效保養泛紅肌膚的植物成分）。它的質地清爽、一點點就能推勻全臉及頸部。神奇也重要的是：過敏的症狀真的有減緩的趨勢吔～在中藥的加持下，好希望能快快遠離敏感性膚質！

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Really thanks for an offer from the Council of Agriculture Taiwan & GozCafe. I got another chance to experience excellent, native rice. To love Taiwan is not like to say by DPP some politicos’ mouths. I do it by eating. ^^
感謝果子咖啡、暨行政院農業委員會農糧署稻米產銷專區辦理的「吃米樂・貼心讚聲」良質米試吃活動，再度有機會體驗正港台灣好米。啥叫「愛台灣」？可不是像那些政客用說的；鄉親啊：A-Mao是用吃的^^。
This time I got two 600-gram, cubic packages, and their charming name is RICE IN LOVE. Tiffany is touched by the interracial love between black and white rices. XD
這次有黑糯紫米與台稉9號米各一台斤，為特殊的存氮脫氧包裝，胖嘟嘟的真可愛。A-Mao特別喜愛它們的英文名字：RICE IN LOVE。黑米跟白米跨越種族的戀情，連咱家妮妮也感受到了XD～

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Several years before, I was very surprised to marvelous flavor of Jasmine Rice when travelling in Thailand. Because of a special (and free) offer from the Council of Agriculture Taiwan & GozCafe, I got this chance to experience a brand-new breed, Taichung No. 194. It is a beautiful hybrid from Taikeng No. 9, which is one of popular rice in Taiwan, and famous Basmati Rice. The taste is as rich as the fragrance is elegant. Amazing, Taiwanese agriculture!
因為網友Adonis的博文，A-Mao參與了行政院農業委員會農糧署稻米產銷專區，暨果子咖啡辦理的「吃米樂・貼心讚聲」良質米試吃活動。幾年前到泰國玩，深深著迷於茉莉香米（Jasmine Rice）的香味；這次免鋃的活動，在許多的米中，衝著那個「香」字，選擇了來自南投縣草屯鎮的合歡香米。收到一公斤裝的真空包後，看了看背面的介紹。除了詳細解說如何煮出好吃的米飯、標示品質規格為CNS二等、及標明了品種為台中194號。Google一下，台中194號可是印度香米（Basmati Rice）、與台稉9號雜交育種的漂亮混血兒喔～煮成白飯，飯粒豐盈飽滿，黏性與口味唱作俱佳；重要的是：真的有類似玉米的香味吔～台灣的農業真是讚啦～

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近來參加周末FSP全漢在光華商圈駐點的活動。透過網友們的格子，一晚與同事Diego選擇來到銀記晚餐。很藍很有趣的一家店，門口有蔣中正的銅像、牆上掛滿了許多歷史人物與當下政要的照片。
因為一早自桃園北上，沒用午餐，既累又餓；加上天氣炎熱，辣的、湯的都非常不適合。因此，點了大的炸醬麵。應該不到一分鐘吧？A-Mao確定，麵就來了。讓人驚訝萬分的不是速度，而是尺寸……
這真是A-Mao此生看過最大碗的炸醬麵！滋味鹹香的醬料內有絞肉、蒜末、蔥碎和很台豆乾丁，與新鮮爽脆的小黃瓜絲很 match。然而，刀切麵條應該是先煮好等著接客的，確實爽滑，卻少了彈牙的口感。重點是：

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本夜霧似乎與中東特別有緣。在上一個公司，負責日本與中東；在這當下，除了歐洲的一個鉲，也開始接掌中東這塊市場。2011 Computex撤展當天，問篤信回教的客戶想吃啥咪，客人竟拿出自飯店提供的土司與果醬，慷慨又克難地與A-Mao在南港展覽館的咖啡廳共享！You guys eat pork……（譯：你們吃豬肉……）他說XD。為此，開始留意在福爾摩沙小島，尋覓財神爺回回們能放心用餐的地方。那，就是HALAL～
點碗清燉牛雜麵，這略鹹，豐盈的牛骨湯頭，搭上馨香爽脆的蒜苗，讓A-Mao不禁眼眶迷濛了起來。寬版的刀切麵非常條滑溜順口；正值酷暑，但華美的湯頭一下就快喝光了。老闆娘過來主動詢問：「要不要加湯？」廢話，當然要啦～老闆娘又問：「我們家的麵好吃嗎？」A-Mao說：「好吃！不過，牛雜差了一點……」
滿臉自信的老闆娘大方說：「那我請你吃我們家的牛肉。」喔！煮過後竟還帶白花花的油花咧。拍完照，迫不急待將牛肉塞進口中；媽呀！細緻脫俗，肥而不膩，又香又甜，眼眶又不禁迷濛了起來……嗯，A-Mao一定會成為常客。
Address：台北市延平南路23號

老店老客您老來；加湯加麵不加錢。
老 = Old：Old store, Old customer, you Old (always) come.
加 = Add：Add soup, Add noodle, not Add money.

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一日處理完客人的事，下班已經很晚了。馬上，進入一種飢腸轆轆到不行、餓到快要翻過去的狀態；管他不健康的澱粉跟脂肪，只想趕快攝取大量的熱量。於是當晚，就近到離公司不遠的一家小店覓食。餓到沒有多想，趕緊點了鵝油飯、鵝湯麵與煙燻鵝翅。（謎之音：都沒吃青菜，健康寶寶不要學！）
鵝油飯：簡單卻抵食；鵝湯麵：在蝦皮的加持下，湯鮮又味美；煙燻鵝翅：肉多好啃，真是配飯搭麵的良伴！這看似粗飽、嚐來美好的一頓，只花80鋃，實在是讓人非常滿足啊～也想起，唐朝詩人駱賓王在七歲時詠鵝：「餓、餓、餓。鵝、鵝、鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。」嗯……好詩……好詩……改天再來吃鵝掌……

Taiwan Goose Specialty Store—台灣鵝肉專賣店

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「先生緣、主人福」。近來，對這俗諺特別有感觸。也許，A-Mao的福份不錯；但某些緣淺……一日驅車前往林口長庚，被一個有趣的綠色扛棒吸引目光；看看錶，離看診的時間還很早，肚子也餓了。想想，車不如就停在這，吃點東西，再走路去醫院吧！這家店的平均價格並不便宜，點了「只」要60台鋃的炸醬麵。等了約5分鐘，東看西看，發現這「鳥地方」，竟然有水果日報的加持！這碗麵賣像不錯、份量頗豐。醬料的香氣顯著、質地濃稠，搭配上爽脆的黃瓜絲與豆芽菜、和Q彈的麵條，吃來可是一點也不「鳥」。
Recently, A-Mao found a delicious 炸酱面 (zha jiang mian). It looks really good, doesn’t it? The zha jian, brown meat sauce, is filled up with flavor of yellow soybean paste, ground pork, and dried tofu, which is added to this dish by Taiwanese firstly. In addition, the noodles is so al dente. After stirring, it is a great trio of creamy zha jian, plentiful noodles and fresh vegetables.
最近では、A-Maoは旨い炸醤麺を見つけました。本当においしそうでしょう。クリーミーな炸醤は芳しく、麺の口当たりはアルデンテ。混合の後、この炸醤麺は麺とソースと野菜の素晴らしい三重奏でした。
Address：桃園縣龜山鄉復興一路292號

Bird Place—鳥地方陝西小館

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這張照片看起來不太美味，不是嗎？特別是那該死的荷包蛋！但是，這可是A-Mao覺得桃園市中，最好吃的燒臘店「福記南京板鴨」的招牌飯喔。這貌不驚人的燒臘飯有臘腸、叉燒、粉肝與烤鴨、及可選兩樣有用心調理的配菜。招牌的烤鴨好吃是不用說的，燒烤的味道真是好。另外，特別好吃的是粉肝，既綿密、又香醇。店家就在知名的「老賊壽司」附近；不過不用排隊。
Address：桃園市中正路344號
Fu-Ji Nanjing Dry-Cured Duck—福記南京板鴨

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